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【公式】湯沢東映ホテル　直予約なら最安値！越後湯沢温泉　露天大岩風呂の宿
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お料理

米！酒！鮮魚！うんめ～もん尽くし新潟！越後湯沢温泉の旬を味わっていただくお料理のご案内です。

新潟県の恵まれた山海の食材を使用し
料理長の熟練の目利きにより、新潟県内の食材を中心にご用意いたします。
手間を惜しまない丁寧な下ごしらえと仕事で、
旬の素材に備わるおいしさを最大限に引き出します。
お値段リーズナブルでコストパフォーマンスの高い料理を目指しています。
★楽天トラベルブロンズアワード2021受賞！
★楽天トラベルブロンズアワード2020受賞！
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★旅プロデュース部（国土交通省観光庁×じゃらんリサーチセンター×現役大学生）の
　宿泊プランコンテストで人気上位の宿泊プラン50に入選。
★お客様が選んだ 4つ星以上の人気宿　2年連続受賞／楽天トラベル
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  • 【夕食】2022年10月～12月　越後湯沢温泉　和洋創作メニュー『里山の味わい』

    越後湯沢温泉『里山の味わい』秋メニュー（料理イメージ）
    2022 Autumn Menu

    ［前菜］ Appetizer
    ～越後湯沢の秋景色　山の幸と海の幸～
    柿の素のお浸し　鰹のタタキ
    えごま豆腐　柿と茸の白和え
    きのこのマリネ　秋刀魚棒寿司

    [小鍋] Hot pot dishes
    魚沼産きのこの牛スープ鍋
    ～生ハムとクレソンのしゃぶしゃぶ～
    新潟県産舞茸　シメジ　えのき　生キクラゲ
    牛スジ　焼きナス

    [魚料理] Fish
    魚沼市産美雪マスと魚沼産しいたけのチーズ焼き
    ～パラフィン紙包み焼き～
    じゃがいも　茄子　

    [蒸物] Steam　cook
    そばの実　合挽肉包み蒸し
    ～秋の木の実添え～
    銀杏　むかご　紅葉麩　わさび　べっこうあん

    [肉料理] Meat
    牛肉のステーキ
    ～デュクセルソースと季節の付け合わせ～
    本日のキッシュ　さつまいもチップス　
    季節野菜の素揚げ　デュクセルソース

    [お食事] Ricce Specialy
    南魚沼産　新米コシヒカリ
    自家製漬物と本日の味噌汁

    [デザート] Dessert
    スィートポテトと季節のフルーツ盛り合わせ

    仕入れの都合若干内容の異なることがございます。
    新潟の地酒各種取り揃えております。ご用命はお近くのｽﾀｯﾌまで。

    • 当日の注文は１２：００迄の受付となります

      料金
      大人4,400円　小学生2,750円　幼児2,200円　(税込）
      提供期間：
      現在お食事開始時間を　２部体制で提供しております　①17：45~19：15　　②19：15~20：30

  • 夕食　ビュッフェ

    ﾋﾞｭｯﾌｪカレンダー

    • 夕食　ビュッフェ

      料金
      大人@5500円　小学生＠3300円　幼児3300円
      提供期間：
      2022年10月～2023年は下記のカレンダーをご覧ください。

  • 朝食メニュー

    朝食メニュー【郷土の味覚】越後湯沢温泉『山ごはん』
    基本的には約４０種類のビュッフェ『山ごはん』となります。
    平日はお日にちにより和定食セットメニューになる場合もございます。
    ※選べません

    • -

      料金
      大人1,540円　子供1,100円　幼児880円
      提供期間：
      ❶７:００～８：００　8：15～9：15　【２部制】

  • 越後の地酒 （お食事とご一緒にどうぞ）

    越後の日本酒を取り揃えております。