1. TOP
  2. 요리

요리

쌀! 술! 생선! うんめ ~ 몬타 다 니가타! 에치고 유자와 온천 제철을 맛볼 수 요리의 안내입니다.

니가타 현의 풍부한 산해의 식재료를 사용하여
수석 요리사의 숙련 된 감정가 통해 니가타 현의 식재료를 중심으로 준비합니다.
수고를 아끼지 않는 세심한 사전 준비와 직장에서
계절의 소재를 갖춰 맛을 극대화합니다.
가격 저렴하고 비용 효율적인 요리를 목표로하고 있습니다.

★여행 프로듀스 부 국토교통성 관광청 × Jalan 리서치 센터 × 현역 대학생)의
 숙박 플랜 대회에서 인기 상위의 숙박 플랜 50 입선.
★고객이 선택한 4 성급 이상의 인기 숙소, 2 년 연속 수상 / 라쿠텐 트래블
★367 만명이 선택한 요리가 맛있다! 입소문 인기 숙소 125에 랭크 / 라쿠텐 트래블
★라쿠텐 트래블 브론즈 어워드 2017 수상!
★라쿠텐 여행 브론즈 어워드 2019 수상!
★라쿠텐 여행 브론즈 어워드 2020 수상!
★라쿠텐 여행 청동 어워드 2021 수상!
  • 【석식】2022년 1월부터 3월 에치고 유자와 온천 와요 창작 메뉴"사 토야마의 맛"

    2021-22 Winter Menu

    [입맛 시작]
    Amuse
    "해산물과 채소 야채 샐러드"
    다랑어,아오야기 조개,조개 기둥,컬러 캐럿
    양파 슬라이스,산 아오이,산 아오이 드레싱

    [전채]
    Appetizer
    "엄선 술집 6종 모듬"
    오리 로스 익혀 ~ 알갱이 겨자 ~
    니가타현산 야와 피부파의 피클
    홈메이드 명태자 당묵,안간 줄레 폰즈
    후 복숭아 두부, 시금치와 베이컨 키시

    [따뜻한]
    Hot pot dishes
    "유자와 해물 냄비 신슈 된장의 우유 원단~눈을 흩어져~"
    (부드러운 깎는 치즈)
    스케소우,새우,닭고기,양배추,부추
    우오누마 버섯,우유,신슈 된장,다른

    [고기 요리]
    Meat
    사로인 스테이크~명물 간즈리 소스~
    심설 떡 돼지 저온 요리
    유키 무로 숙성 감자 버터와 함께
    구운 새끼~ 된장 마요네즈~
    콜리플라워,연꽃 칩

    [반찬]
    Side dish
    "볶은 바람 땅 찜"
    소치,연어,은행,표고 버섯,삼잎,은암걸이

    [식사]
    Ricce Specialy
    우오누마 마산 코시히카리 유키시타 인삼의 밥
    니가타 현산 쌀 국물면 절임, 노자와
    사도 산 나가모 된장국

    [디저트]
    Dessert
    술과 두유 티라미수, 계절 과일

    구매의 사정 약간 내용이 다를 수 있습니다.
    니가타의 민속주 보유하고 있습니다.주문은 가까운 직원까지.
    • 당일 주문은 12:00까지 접수합니다

      요금
      어른 4,400 엔 초등학생 2,750 엔 유아 2,200 엔 (세금 포함)
      제공 기간:
      현재 식사 시작 시간을 2 부 체제로 제공하고 있습니다 ①17 : 45 ~ 19:15 ②19 : 15 ~ 20:30
  • 저녁 뷔페

  • 아침 식사 메뉴

    일본 정식 ...  "향토의 에치고 유자와 온천"산 밥"
    뷔페 ...  약 40 종류의 뷔페

    ※선택할 수 없습니다
    • -

      요금
      어른 1,540 엔 어린이 1,100 엔 유아 880 엔
      제공 기간:
      ❶7 : 00 ~ 8:00 8:15부터 9:15【2 부제】
  • 에 치고의 토 산술(식사와 함께 아무쪼록)