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요리

쌀! 술! 생선! うんめ ~ 몬타 다 니가타! 에치고 유자와 온천 제철을 맛볼 수 요리의 안내입니다.

니가타 현의 풍부한 산해의 식재료를 사용하여
수석 요리사의 숙련 된 감정가 통해 니가타 현의 식재료를 중심으로 준비합니다.
수고를 아끼지 않는 세심한 사전 준비와 직장에서
계절의 소재를 갖춰 맛을 극대화합니다.
가격 저렴하고 비용 효율적인 요리를 목표로하고 있습니다.

★여행 프로듀스 부 국토교통성 관광청 × Jalan 리서치 센터 × 현역 대학생)의 숙박 플랜 대회에서 인기 상위의 숙박 플랜 50 입선.
★고객이 선택한 4 성급 이상의 인기 숙소, 2 년 연속 수상 / 라쿠텐 트래블
★367 만명이 선택한 요리가 맛있다! 입소문 인기 숙소 125에 랭크 / 라쿠텐 트래블
★라쿠텐 트래블 브론즈 어워드 2017 수상!
★라쿠텐 여행 브론즈 어워드 2019 수상!
★라쿠텐 여행 브론즈 어워드 2020 수상!
  • 【석식】

    2021 Summer Menu

    [입맛 시작] Amuse
    ~치고 여름 대접 안주~
      니가타시 산 직송 완두콩
      니가타시 豊栄 산"구운 이루는"
      계란 두부 오크라 고명

    [전채]  Appetizer
    ~동해의 생선과 시원한 바람 미각의 8 종 포함시켜~
      소라의 생선회 간장 간장
      바위 굴 젤리 제기
      매화 고기와 참마와 순채의 칵테일
      계절의 푸른 생선의 식초 마감 
      생 성게
      니가타의 향토 요리"ねりえご"
      다랑어
      아보카도 맛 절임

    [프라이팬] Hot pot dishes
    니가타의 여름! 단골 보양식 고래 국물

    [생선 요리] Fish
    은어의 콘 · 으깬 감자와 여름 야채 피클
    오오바의 제노 베제 소스와 함께

    [고기 요리] Meat
    쇠고기 구이 짚 구이의 향기
     전혀 도매 폰즈 ~ 샐러드 야채 함께 ~

    [식사] Ricce Specialy
    옥수수의 서양식 밥
    계절의 야채 절임 포함

    [디저트] Dessert
    음양 술지게미 아이스크림 수제 란 구도 샤 함께

    구매의 사정 약간 내용이 다를 수 있습니다.
    니가타의 민속주 보유하고 있습니다.주문은 가까운 직원까지.
    • 【석식】2021 년 6 월부터 8 에치고 유자와 온천 일본식 창작 메뉴"사 토야마의 맛"

      요금
      4,400 엔(세금 포함)
      제공 기간:
      현재 식사 시작 시간을 2 부 체제로 제공하고 있습니다 ①17 : 45 ~ 19:15 ②19 : 15 ~ 20:30
  • 저녁 뷔페

  • 아침 식사 메뉴

    일본 정식 ...  "향토의 에치고 유자와 온천"산 밥"
    뷔페 ...  약 40 종류의 뷔페

    ※선택할 수 없습니다
    • 1

      요금
      어른 1,540 엔 어린이 1,100 엔 유아 880 엔
      제공 기간:
      ❶7 : 00 ~ 8:00 8:15부터 9:15【2 부제】
  • 에 치고의 토 산술(식사와 함께 아무쪼록)

  • 니이가타 재료

  • 니이가타 재료