저녁식사・2021년 겨울

2021-22 Winter Menu

[입맛 시작]
Amuse
"해산물과 채소 야채 샐러드"
다랑어,아오야기 조개,조개 기둥,컬러 캐럿
양파 슬라이스,산 아오이,산 아오이 드레싱

[전채]
Appetizer
"엄선 술집 6종 모듬"
오리 로스 익혀 ~ 알갱이 겨자 ~
니가타현산 야와 피부파의 피클
홈메이드 명태자 당묵,안간 줄레 폰즈
후 복숭아 두부, 시금치와 베이컨 키시

[따뜻한]
Hot pot dishes
"유자와 해물 냄비 신슈 된장의 우유 원단~눈을 흩어져~"
(부드러운 깎는 치즈)
스케소우,새우,닭고기,양배추,부추
우오누마 버섯,우유,신슈 된장,다른

[고기 요리]
Meat
사로인 스테이크~명물 간즈리 소스~
심설 떡 돼지 저온 요리
유키 무로 숙성 감자 버터와 함께
구운 새끼~ 된장 마요네즈~
콜리플라워,연꽃 칩

[반찬]
Side dish
"볶은 바람 땅 찜"
소치,연어,은행,표고 버섯,삼잎,은암걸이

[식사]
Ricce Specialy
우오누마 마산 코시히카리 유키시타 인삼의 밥
니가타 현산 쌀 국물면 절임, 노자와
사도 산 나가모 된장국

[디저트]
Dessert
술과 두유 티라미수, 계절 과일

구매의 사정 약간 내용이 다를 수 있습니다.
니가타의 민속주 보유하고 있습니다.주문은 가까운 직원까지.