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晚餐,2021 年春季

【晩餐】2021 年 4 月 / 5 月越后汤泽温泉日西创意菜单”里山的味道]

  • 2021 年 4 月至 5 月春季菜单

    [开胃菜] 开胃菜
    7各种各样的7种期待已久的春季香气❁
      南鱼沼产越光米“塔拉发芽”越光米粉
      味mis的“树芽”
      “ Udo”金皮拉
      新泻特产!幻影宝石“ Akahige”的咸鱼
      八海山
      新土豆和“ Iburigakko”土豆沙拉
      豆腐和蛋黄味iso

    [火锅] 火锅菜
    ❁野生蔬菜和时令海鲜seafood汤bu锅

    [鱼类菜肴] 鱼
    ❁当地的野生植物和A鱼Ahijo的颜色❁〜带桶〜

    [肉类菜肴] 肉
    chi越后肉混合板❁
      新潟和牛排
      牛舌的低温烹饪
      用盐锅烤“无子鸡”大腿肉
      烤春季蔬菜和五花肉
      有色蔬菜和4种口味

    [筷子架]小菜
    crab蟹肉蒸萝卜❁

    [餐点] 大米特产
    U鱼沼春笋的鱼沼
    ❁我们的腌制大师“文治山”的春季白菜腌制❁

    [甜点] 点心
    ❁自制酒糟奶酪蛋糕和越后姬❁